Demi-journée « Vin & Vélo »

Récit d’une Demi-Journée à vélo dans le vignoble bourguignon

Nous sommes samedi 4 août 2018 en fin de matinée, le téléphone sonne sur la table du salon, le bruit m’extirpe de la concentration vouée à mon ordinateur. Telephone free icon

Rapidement je saisis l’appareil cellulaire, je m’aperçois que l’appel provient d’un numéro Suisse 🇨🇭️:

« Bonjour,

J’ai vu sur votre site que vous proposiez des randonnées à vélo dans les vignes, on aimerait partir pour une demi-journée. Avez-vous des places de disponible ? »

La personne qui parle au bout du fil c’est Rebecca, avec ses amies elles sont en séjour en Bourgogne pour le weekend. Elles veulent découvrir les vignes à vélo et explorer le terroir bourguignon.

Je propose à mes interlocutrices de partir demain matin à la fraîche; Affirmatif ⁉️ Les 4 jeunes femmes acceptent ma proposition. 🍇🚴‍♀️🇫🇷

Nous nous donnons RDV à 9 heures dans la vielle ville de Chenôve à deux pas de Dijon. 🕘

Les participantes m’envoient leurs tailles par mail, je me charge de choisir les vélos adaptés. Les 4 vélos sont ensuite attachés à la remorque.

Je passe voir mon grand-père, depuis la création de notre agence de voyage à vélo, il me soutient de ses mains, c’est lui qui confectionne le jambon persillé à la dégustation lors de nos randonnées à vélo et puis…. discrètement, c’est également lui qui pose une bouteille de Crème de Cassis dans mon sac.

« Papy j’en ai déjà à la maison ! »

« Ça te fera des réserves pour d’autres balades, Allez-File »

Et même la crème de Cassis ne vient pas de l’hypermarché, c’est encore de ses mains d’orfèvre que je dois cette merveille… Diablement combien les personnes âgées nous sont chères…

Je prends des casques, je prépare la trousse à pharmacie,  le nécessaire de réparation, et je n’oublie pas les verres à pieds.

Le DRAME c’est d’oublier les verres, voir le tire-bouchon. DRAME.

Je cadenasse les vélos dans notre local, je saute dans la voiture et jette un dernier regard vers le local.

Belle nuit à vous les p’tits gars, c’est un peu grâce à vous que je prends plaisir à faire mon travail. 🌠🌛

Ma nuit sera agitée, souvent je peine à dormir la veille d’un tour guidé, je ne veux rien négliger et je me demande à de nombreuses reprises si tout est au point…

6 heures du matin, impossible de fermer les yeux, doucement je me lève, j’ouvre les fenêtres à la recherche de la fraîcheur matinale.

Dans le ciel les lumières du jour effacent peu à peu l’obscurité.

Je m’installe sur l’ordinateur avec une infusion à la main.

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À travers la fenêtre le temps est clair, la lumière rayonnante… Encore une belle journée en Côte d’Or, quelle aubaine… 🇫🇷💯🌞

Il est l’heure de se mettre en action, j’enfile la tenue de guide et claque la porte.

Dernier CHECK UP  à la remorque :

« 4 vélos + Ma bicyclette = Tout est Opérationnel » ✅

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J’arrive sur le lieu de rendez-vous avec quelques minutes d’avance, je commence à descendre les vélos quand j’entends une voiture arrivée.

Le premier échange est important, souvent les clients ont des appréhensions quant à ces randonnées à vélo. Les 4 jeunes femmes qui approchent sont resplendissantes. Elles ont le sourire ancré au visage mais je cerne tout de même quelques appréhensions. 🇨🇭🚲🌞

Oriane se lance la première :

« On va beaucoup grimper, enfin je veux dire il y a du dénivelé ? »

« Nos parcours longent la côte viticole et à aucun moment nous n’allons atteindre le sommet de cette côte. Cependant la route n’est pas entièrement rectiligne, c’est ce qui fait sont charme et puis ce serait trop ennuyant sans quelques faux-plat 😁. »🚴‍♂️🚴‍♀️

« Il n’y aura pas de compétition aujourd’hui, chacun avance à son rythme »

Nos 4 suissesses 🇨🇭️ enfourchent les vélos pour les premiers tests, on ajuste les selles. Je pense qu’on peut s’élancer sereinement.

La randonnée part de Chenôve pour atteindre Gevrey-Chambertin ou nous ferons demi-tour.

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Dès le premier kilomètre les questions fusent et chacune d’entre elles est attentive aux réponses…

J’essaie de retranscrire ma Bourgogne sous ces vraies couleurs. Je me force à dresser un portrait millimétré de ce qu’elle est réellement :

  • sa grande production de vin blanc,
  • son goût pour la qualité plutôt que la quantité
  • La manière dont est travaillé la vigne/le vin

Et puis j’y dépose mon regard, celui d’un gosse du pays qui a toujours baigné dans les traditions locales. La bonne nourriture, l’art du vin, j’ai appris très tôt que les bouteilles poussièreuses, posées sur la table et paraissant répugnantes, étaient de celles qui couvaient de belles surprises. 🍾🇫🇷

Lors des balades on me demande souvent des conseils de bonnes bouteilles

En blanc, je me souviens d’un vin… un Corton-Charlemagne à la robe or qui m’a fait voyager…. Question vin rouge j’opte volontiers pour ceux de Fixin !

Et puis le conseil avisé, c’est la petite pépite 🌟 trop méconnue de Marsannay-la-Côte… un rosé de grande qualité.

Le paysage défile et nous arrivons à Brochon, première grande descente, les cheveux au vent, on prend de la vitesse, ça fait du bien de se sentir vivant…

Quelques kilomètres plus loin nos roues écrasent les pavés de la vieille ville de Gevrey-Chambertin, petit commerce atypique, maisons aux pierres apparentes, domaines viticoles, caves et caveaux….. La ville est très représentative du charme bourguignon !

 

Il nous faut rebrousser chemin… la grande descente se transforme alors en grande montée. 🚀🚴‍♂️ Au sommet de la côte chacun d’entre nous à le sourire aux lèvres !

Notre parcours nous fait regagner les chemins du vignoble. Il est l’heure d’une pause bien méritée. 🍇🍞🚲

Près d’un banc, à l’ombre d’un noyer 🌳 commence un nouveau voyage celui du plaisir gourmand :

  • Jambon persillé
  • Fromage frais
  • Pain

Le tout accompagné d’un verre de vin et d’une succulente Crème de Cassis 🍷💯🍾

« Un paradis de Bourgogne qui ravit nos hôtes. »

« Photos souvenirs »

Il faut que les gens savent combien cette terre vaut la peine d’être vue et puis… SANTE oui avant tout SANTE 🥂

Doucement on range les verres et nous nous remettons en selle.

Voilà que sur nos chevaux de fer nous attend une drôle de plaisanterie.

Une drôle de plaisanterie dont il est interdit d’en rire :

« Ma roue avant s’insère dans un sillon et m’entraîne sur le flanc gauche, la chute est inévitable. »

Le Guide est au sol ⁉️

Le parking du point de départ est à quelques mètres, je remonte sur le vélo « sourire aux lèvres« . ✅

Vient le temps de nous quitter ! Partager des tranches de vie et s’en aller…

Avant de laisser partir mes convives, je leur conseille quelques endroits où s’approvisionner en bonnes bouteilles.

« Et puis si vous voulez vous baigner il y a deux points d’eau aux alentours de Dijon, le Lac d’Is-Sur-Tille et le Lac Kir, les lieux sont très fréquentés mais vous pourrez vous y rafraîchir…. »

La poignée de main du matin se transforme en bise. 😊

Merci Rebecca, Merci Lisa, Merci Oriane, Merci Lorraine ️⚡🚲🚀

Vos énormes sourires ont largement contribuées à égayer ma journée. 🇨🇭️ – 🇫🇷

A très vite sur les chemins de Bourgogne à  🚴‍♂️🚴‍♀️

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Julian, Fondateur de La Vélo Vie

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